Accueil» Recettes » Légumes » Carottes à l’orange et au miel. Carottes à l’orange et au miel. Posté par Laura 11 Mar 2017 3 commentaires. Pour 2 personnes . Temps de préparation : 5 minutes. Découvrez38 recettes avec ail, carottes, miel & orange collectées sur les meilleurs sites Web de recettes au monde. SuperCook français. العربية български čeština Deutsch español ελληνικά English suomi français Italiano עברית 日本語 Nederlands polski Português română русский srpski svenska Türkçe 中文 ail carottes miel orange huile d’olive Publiéà l'origine sous le titre: Carottes au miel et à l'orange dans Le goût de la maison Noël 2009 annuel Commentaire de recette: Avec une saveur de miel subtile, ces carottes colorées se marieront bien avec n'importe quel plat. La famille et les amis les trouvent sur plusieurs de mes menus.-Judy Parker, Albuquerque, Nouveau-Mexique « Article suivant. Poulet aux Vay Tiền Nhanh. Des carottes au miel… il fallait y penser ! De quoi aimer les légumes à coup sûr. Réalise la recette toi-même, tu les aimeras encore plus. C'est parti ! Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutesDifficulté facileCoût - de 10 € Ingrédients 500 g de carottes 50 g de miel 20 g de beurre 20 ml de jus d’orange 2 cuillères à café de zeste d’orange Préparation 1 2 3 4 5 6 7 1 Recette Carottes au miel Réunis tous les ingrédients. Epluche les carottes. 2 Recette Carottes au miel Coupe les carottes en tronçons de 4 cm environ, puis chaque tronçon dans le sens de la hauteur. Détaille ensuite en triangles ou en bâtonnets. Fais cuire les carottes 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. 3 Recette Carottes au miel Presse l’orange pour obtenir environ deux cuillères à soupe de jus. 4 Recette Carottes au miel Dans une autre casserole, mélange le miel, le beurre, le jus d’orange et les zestes d’orange sur feu doux pendant 1 à 2 minutes. 5 Recette Carottes au miel Attends le temps que le beurre fonde et que le mélange soit bien homogène. 6 Recette Carottes au miel Ajoute les carottes cuites et continue la cuisson sur feu moyen pendant 2 minutes en remuant pour que les carottes soient bien enrobées du jus. 7 Recette Carottes au miel Saupoudre des zestes d’orange sur ton plat. Sers chaud en accompagnement avec une viande blanche poulet ou porc. Variante Ce plat peut aussi se déguster tiède en entrée. Conseil pratique Parsème de ciboulette ou de coriandre fraîche pour donner de la couleur et des vitamines à ton plat. Préparation 140 min. Cuisson 60 min. Prêt en 200 min. Le filet de porc se marie bien avec les légumes sucrés comme les carottes et les patates douces, riches en fibres, en potassium et en bêta-carotène, qui aident à prévenir les maladies cardio-vasculaires. Ingrédients 12 cl de jus d’orange 1 cuill. à café de miel 1/2 cuill. à café de cumin en poudre 1/2 cuill. à café de cannelle 2 pincées de piment en poudre 600 g de filet de porc 1 cuill. à soupe d’huile Méthode de préparation 1Mélangez le jus d’orange, le miel, le cumin, la cannelle et le piment dans un grand récipient. Ajoutez le porc. Remuez pour bien l’enrober. Couvrez et laissez mariner 2 h minimum au réfrigérateur, en tournant la viande de temps en temps. 2Préchauffez le four à 180 °C th. 6. 3Faites chauffer l’huile à feu moyen dans une cocotte allant sur le feu et au four. Retirez le porc de la marinade, essuyez-le et faites-le dorer de tous les côtés. Réservez la viande et la marinade. 4Essuyez la cocotte. Mettez-y les patates douces, l’oignon, les carottes et les pommes. Salez. Versez le vin blanc. Posez le porc sur les légumes. Badigeonnez-le de marinade. Couvrez. 5Mettez au four et laissez cuire environ 50 min insérez un thermomètre de cuisson dans la viande, il doit afficher 70 °C. 6Laissez reposer la viande 5 min sur la planche à découper. Incorporez le beurre aux légumes. Coupez la viande et servez avec les légumes. Nb de personnes 4 Ce plat de carottes à l’orange et au miel est simple mais efficace. Il complètera à merveille votre apéritif ou votre cocktail avec un mélange subtil de saveurs acidulées et sucrées. Il accompagne à la perfection la délicatesse de vos mousses de foie gras ainsi que tout autre produit noble dégusté nature. Pensez en complément de lecture à jeter un œil sur notre Velouté de carottes plein de vitamines ! Carottes à l’orange et au miel les ingrédients Pour cette recette, il vous faut 800 grammes de carottes 2 oranges 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais mixé 2 cuillères à soupe de miel Sel et poivre Persil et coriandre Carottes à l’orange et au miel la préparation Éplucher et laver les carottes Les couper en julienne en bâtonnets et les déposer dans un plat allant au four Presser le jus des oranges et ajouter du miel et le gingembre fraîchement mixé Verser la sauce à l’orange et au miel directement sur les carottes Saler et poivrer à volonté Enfourner le plat pendant 1 heure dans un four à 180°C. Arroser régulièrement avec le jus Ajouter le persil haché et la coriandre hachée finement avant de servir À propos de l’auteur Carla Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose Un cadeau rose pour toutes les occasions !

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